மைதா - ஒரு கப்

நெய் - ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்

உப்பு - சிறிதளவு

என்னை - பொரிக்க தேவையான அளவு

பனீர் நன்கு துருவியது - ஒரு கப்

பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது - ஒரு கப்

உப்பு - தேவைக்கு

பச்சை மிளகாய் துருவியது - ஒரு ஸ்பூன்

பனீர், வெங்காயம், உப்பு, பச்சை மிளகாயை ஒன்றாக கலக்கவும். மைதாவை பிசைந்து சிறு சிறு சப்பாத்திகளாக இட்டு அதனுள் பனீர் கலவையை வெய்து முக்கோண வடிவில் மடித்து எண்ணையில் பொறித்து எடுக்கவும். சூடாக சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்